喝黑米粥对我们都有哪些功效和作用这才是关键

2022年10月4日 0 Comments

黑米粥大家喜欢喝吗,是不是很好喝,很美味。而且黑米粥还很有助于身体健康。无论在各个国家或者地区,都会用到黑米粥,在餐馆里面还是在学校的餐厅里面,都会用到黑米粥,来增加人们的需求。黑米粥除了好喝之外,它还有其他的药效和作用。是非常受大家的欢迎和喜爱。黑米俗称紫糯,有补血米之称,性温味甘,有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,固涩补精功效,一般人群皆可食用,是温养胃气的佳品。它的营养价值也是非常好的。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁黑米的最常见做法就黑米煮粥,黑米粥清香油亮,软糯适口,具有滋补功效,接下来就介绍黑米粥的功效与作用 。

它素有黑珍珠和世界米中之王的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、 自古就有药米、贡米、寿米的美誉。多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。

用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为补血米、长寿米等;中国民间有逢黑必补之说。也有黑发作用。它可以促进疾病康复,黑米对于慢性患者,康复期患者以及幼儿,有较好的滋补作用,有利于儿童的骨骼和大脑的发育,促进产妇和病后体弱者的康复。它还具有防癌,抗癌,蛋白质与氨基酸含量较多,还含有多种维生素,比如铁,硒等多种微量元素,硒还具有抗癌,防癌的功效。

黑米粥有温和胃气的功效,《医药六书药性总义》中提到黑米粥是温养胃气妙品,黑米性温和味甘甜,具有开胃益中之效,对于脾胃虚弱之人,经常食用黑米粥有养胃气的作用。含有黄酮类化合物,可有效维持血管渗透压,减轻血管的脆性,防止血管破裂,有保护血管,预防心血管疾病,降低心肌耗氧量等功效。 可以有效补肾养肝,益气补血,肾虚患者食用有很好滋补效果;对于肝肾虚损,精血不足所致腰膝酸软,头昏耳鸣,遗精,视力减退等都有改善作用。它还可以用来治疗贫血头昏,视物不清,头发早白等多种现象。

大家听完上面的讲述之后,是不是觉得喝黑米粥有很多的好处和作用,带给我们许多的养生之道,同时也教会我们和黑米粥的功效不仅可以增强免疫力,还可以让抵御多种疾病。怎么样,大家可以喝喝看看,说不定会得到很好地作用和真正的养生之道哦!

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